Torta Pasqualina
Ingredienti Per l’impasto: Farina (tipo 0) 400 gAcqua fredda 200 mlOlio di oliva 100 mlSale 3 g Per la farcitura : Bietola (solo fog...
Cannoli di pasta sfoglia ripieni
Ingredienti 1 pasta sfoglia rettangolarePatate 350 gMozzarella 60 gBurro 20 gPaprikaPrezzemoloSpeck 6 fettePangrattatoOlio di...
Pollo alla Birra
Ingredienti Cosce e sovracosce di pollo 1 KgBirra 500 ml2 carote2 cipolleFoglie di alloroBurro 30 gFarinaOlio di olivaSale Pre...
Rotolo di pasta frolla alla Nutella
Ingredienti Farina (tipo 00) 300 gBurro freddo 150 gZucchero 120 g1 uovo intero1 tuorloLievito istantaneo per dolci 8 gNutellaGranel...
Panini ripieni
Ingredienti 6 panini morbidiMozzarella 180 gProsciutto cotto 120 g3 uovaLatte 50 mlPangrattato 250 gParmigiano 60 gPaprikaPrezzemolo...
Tonno e fagioli con crostini
Ingredienti Fagioli precotti 600 gTonno in scatola 250 gCipolla 40 gPomodoro (io ho usato pomodorini in scatola) 400 gOlive verdi 50...
Quadrotti di pasta sfoglia alla mela
Ingredienti 2 Pasta sfoglia rettangolare1 melaZucchero 2 cucchiaiCannella (a piacere)Noci 30gGocce di cioccolato 30 gLat...
Cavatelli funghi e salsiccia
Ingredienti Semola di grano duro rimacinata 400 gAcqua calda 200 mlSale 3 g1 cucchiaio di olio di oliva Per il condimento :Funghi mi...
Scaloppine di maiale all’arancia
Ingredienti 6 fette di arista di maiale 1 arancia grandeFarinaBurro 40 gOlio di olivaFoglie di salvia1 cucchiaio di...
