Pizzette fritte napoletane (pizzelle o montanarine)
Le pizzette fritte napoletane, dette anche pizzelle, sono un must dello street food napoletano. L’apoteosi del gusto è mangiarle dur...
Pane e Pizza
- Sort by: Latest
Panini napoletani
I panini napoletani sono una delle specialità dello street food partenopeo. Sono dei panini rustici ripieni di salumi e formaggi che...
Crescioni (senza strutto)
Simile alla piadina romagnola, il crescione a differenza di quest’ultima viene farcito e chiuso a mezzaluna prima della cottura. Nel...
LINGUE DI FOCACCE CON WATER ROUX
Lingue di focaccia con water roux Queste lingue di focaccia presentano una golosa particolarità: hanno un impasto molto morbido e i...
Pizza ripiena doppio strato con broccoletti e salsiccia
Questa pizza ripiena doppio strato con broccoletti e salsiccia è la versione di pizza ripiena più golosa che abbia mai sperimentato....
Pizza senza glutine fatta in casa
La pizza senza glutine fatta in casa seguendo questa ricetta è semplicemente fantastica! Ha una base e bordi croccanti e una mollica...
Albero di Natale di panini soffici
Un albero di Natale di panini soffici che diventerà un originale centrotavola natalizio. Con la mia ricetta otterrete 30 bocconcini...
Lingue di pizza con semola
Queste lingue di pizza con semola sono sottili e croccanti alla base, ma hanno un impasto soffice e delizioso! Sono una delle mie ri...
Focaccia con il formaggio senza lievito (tipo focaccia di Recco)
Per preparare questa focaccia al formaggio senza lievito ho preso ispirazione dalla ricetta tipica della tradizione ligur...