Panini ripieni
Ingredienti 6 panini morbidiMozzarella 180 gProsciutto cotto 120 g3 uovaLatte 50 mlPangrattato 250 gParmigiano 60 gPaprikaPrezzemolo...
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Tonno e fagioli con crostini
Ingredienti Fagioli precotti 600 gTonno in scatola 250 gCipolla 40 gPomodoro (io ho usato pomodorini in scatola) 400 gOlive verdi 50...
Quadrotti di pasta sfoglia alla mela
Ingredienti 2 Pasta sfoglia rettangolare1 melaZucchero 2 cucchiaiCannella (a piacere)Noci 30gGocce di cioccolato 30 gLat...
Cavatelli funghi e salsiccia
Ingredienti Semola di grano duro rimacinata 400 gAcqua calda 200 mlSale 3 g1 cucchiaio di olio di oliva Per il condimento :Funghi mi...
Scaloppine di maiale all’arancia
Ingredienti 6 fette di arista di maiale 1 arancia grandeFarinaBurro 40 gOlio di olivaFoglie di salvia1 cucchiaio di...
Zeppole di San Giuseppe
Ingredienti Per le zeppole Farina 200 g Acqua 250 ml Un pizzico di sale Burro 100 g 5 uova medie Per la crema pasticcera Latte 450 m...
Parmigiana di pasta con melanzane
Ingredienti Melanzane 1 KgPomodoro 500gParmigiano 150 gBasilico 10 gMozzarella 250 gPasta (io ho usato i “paccheri”) 400 gOlio di ol...
Verdure in pastella
Ingredienti Farina 450 gAcqua 500 mlLievito di birra fresco 10 g1 broccolo2 patate1 melaFoglie di salviaSaleOlio per friggere Prepar...
Cotolette di Pollo al forno
Ingredienti Petto di pollo 5 fetteLatte tiepido 200 mlCurcuma 1 cucchiainoPepePrezzemoloOlio di olivaMozzarella 100 gPomodorini a fe...
