Polpettone ripieno in crosta di pasta sfoglia
Ingredienti Carne macinata 500 g2 uovaParmigiano 50 gMollica di pane 200 g3 uova sodeProsciutto cotto 150 g6 fette di provola1 pasta...
Pizza Sbattuta Romana
Ingredienti 6 uova medie a temperatura ambienteZucchero 150 gFarina 150 gMezza bacca di vanigliaScorza di limoneUn pizzico di...
Colombine di Pasqua con pasta brioche
Ingredienti Acqua tiepida 100 g Latte tiepido 200 g Olio di semi 50 g 1 uovo Lievito di birra 12 g Zucchero 60 g Farina 600 g...
Babà Rustico
Ingredienti Farina (tipo 0) 500 gBurro morbido 100 g1 cucchiaino di mieleLievito di birra fresco 12 g ( oppure 4 g di l...
Pastiera Napoletana – Ricetta Originale
Ingredienti per una pastiera diametro 28 cm Per la pasta frollaFarina 350 gBurro freddo 170 gZucchero 150 g1 uovo intero +2 tuorli1...
Torta Colomba di Pasqua
Ingredienti 4 uova Zucchero 180 g Panna fresca liquida 180 ml Olio di semi 100 ml Farina 380 g Lievito per dolci 16 g Uva pass...
Cupcake di Pasqua
Ingredienti per 9 -10 cupcake Burro morbido 120 gZucchero 100 g3 uova a temperatura ambienteFarina 150 gVaniglia 1 cucchiainoLievito...
Filetto di maiale alle prugne
Ingredienti Filetto di maiale intero 700 gPrugne secche denocciolate 200 gVino rosso circa 200 mlFoglie di salviaBurro 20 g1 scalogn...
Asparagi in pasta sfoglia
Ingredienti per 6 persone 18 asparagi grandi1 pasta sfoglia rettangolarePancetta 12 fette tagliate sottili1 tuorloOlio di olivaParmi...
