Rotolo di frittata agli spinaci
Con il suo verde brillante questo rotolo di frittata agli spinaci è un’idea semplice ma di grande effetto. Ho scelto una doppia farc...
Antipasti
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Crocché napoletani
I crocché di patate, conosciuti anche come panzarotti, sono un grande classico dello street food napoletano. Con questa ricetta e s...
Fiori di zucca in tempura
Veloci, croccanti e sfiziosissimi! I fiori di zucca in tempura sono perfetti come idea aperitivo da servire come finger food o come...
Fiori di zucca in pastella
La ricetta dei fiori di zucca in pastella è un grande classico a casa mia. Quando mio padre inizia a raccoglierli nel suo orticello,...
Girandole di pancarrè
Le girandole di pancarrè sono un’idea sfiziosa e originale per realizzare antipasti e aperitivi, anche in occasione delle festività....
Pizzette di pasta sfoglia rovesciate
Avete mai provato le pizzette di pasta sfoglia rovesciate? Il vantaggio è cuocere perfettamente il condimento senza inumidire la pas...
Zeppole di San Giuseppe al forno salate
Le zeppole di San Giuseppe al forno salate sono un’idea per rendere particolare antipasti e aperitivi. L’impasto e il procedimento s...
Cuori di pasta sfoglia salati (pizzette rosse e spiedini).
Con una sola pasta sfoglia rettangolare puoi realizzare due idee aperitivo perfette per festeggiare San Valentino o un’altra occasio...
Chiacchiere di Carnevale salate
A Carnevale non possono mancare le chiacchiere, chiamate in modo diverso nelle varie regioni d’Italia ( frappe, bugie, crostoli, gal...