Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane fritte sono così buone che una tira l’altra! Esistono diverse ricette, nella mia versione le melanzane veng...
Vegetariani
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Burger di broccoli e patate
Ingredienti Broccolo verde 400 g Patate 200 g Parmigiano 40 g Pangrattato 3 cucchiai 1 uovo Provola 80 g Preparazione Lava e t...
Polpette di melanzane al sugo, senza friggere!
Un modo diverso di gustare le polpette di melanzane è cucinarle al sugo! Le polpette di melanzane che vi propongo sono facili e squi...
Zucchine ripiene mediterranee al forno
Ingredienti 3 zucchine pangrattato 50 g 4 filetti di acciughe (opzionali) 6 Pomodorini 10-12 Olive denocciolate 12-14 capperi Prez...
Finocchi ripieni al forno
Se avete voglia di un piatto leggero ma sfizioso, ecco la ricetta giusta! I finocchi ripieni al forno sono il piatto ideale per gus...
Spinacine senza carne
Le spinacine senza carne sono la variante vegetariana alle classiche spinacine preparate con carne di pollo. Per sostituire la carne...
Frittata con pane raffermo e cipolle
Ingredienti Pane raffermo 300 g Cipolle rosse (circa 300 g) 8 uova medie Parmigiano 80 g Sale, olio di oliva Prezzemolo Ho usato una...
Polpette di zucchine
Le polpette di zucchine sono una specialità semplice che piace sia a grandi che bambini. Si prestano ad essere gustate come antipast...
Zucchine e pomodori croccanti senza frittura
Sfiziose e golose, le zucchine e i pomodori cucinati così sono croccanti e piaceranno tanto anche ai bambini. Basta creare una panur...