Risotto ai funghi (champignon e porcini secchi)
Il Risotto ai funghi (champignon e porcini secchi) è un grande classico della cucina italiana. È un piatto in perfetta sintonia con...
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Pasta carciofi e merluzzo
Ingredienti Pasta 300 g 3 Carciofi grandi Merluzzo 350 g 1 limone Prezzemolo Olio di oliva Aglio e peperoncino Preparazione Inizia a...
Pacchetti di lasagne con ragù di verdure
Questi pacchetti di lasagne con ragù di verdure sono un’idea perfetta per servire un piatto della domenica diverso dal solito, ideal...
Cavatelli fatti in casa con funghi e salsiccia
Ingredienti Semola di grano duro rimacinata 400 g Acqua calda 200 ml Sale 3 g 1 cucchiaio di olio di oliva Per il condimento : Fung...
Strozzapreti (fatti a mano) all’amatriciana
Gli strozzapreti sono una pasta fresca a base di acqua e farina tipico della cucina romagnola, anche se con lo stesso termine vengon...
Sformato di riso con melanzane al forno
Lo Sformato di riso con melanzane al forno è un primo piatto semplicemente delizioso! È un piatto unico completo ed è anche vegetar...
Pasta al forno cremosa con piselli, cotto e besciamella
Ingredienti Pasta (ti consiglio la calamarata) 400 g Piselli 650 g Prosciutto cotto 250 g Parmigiano 30 g Mozzarella 200 g Sal...
Frittata di pasta ripiena
La frittata di spaghetti è un piatto unico tipico della cucina napoletana, conosciuto anche come Frittata di maccheroni. Quella che...
Gnocchi di ricotta e spinaci
Facili da preparare e delicati, gli gnocchi di ricotta e spinaci sono un primo piatto davvero gustoso! Un’alternativa deliziosa ai c...