Biscotti al cucchiaio

Ingredienti

• Farina 150 g
• Fecola di patate 150 g
• 2 uova intere
• 2 tuorli
• Zucchero 180 g
• Latte tiepido 70 g
• 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci

Preparazione

1. Batti le uova con lo sbattitore elettrico per qualche minuto e aggiungi lo zucchero in due volte.
2. Monta il composto fino a che non diventa spumoso.
3. Sciogli l’ammoniaca nel latte tiepido. Versalo nel composto di uova.
4. Setaccia all’interno della ciotola la farina e la fecola. Mescola a bassa velocità.
5. Forma i biscotti sulla teglia con l’aiuto di due cucchiai come ti mostro nel video.
6. Cottura : Forno  180° C (356°F)  per 15 minuti
7. Decorazione dei biscotti: puoi mettere granella di zucchero sopra i biscotti prima di infornarli oppure   puoi decorare i tuoi biscotti ( già cotti) con cioccolato fuso come ti mostro nel video.