Casatiello napoletano
Il casatiello napoletano è una vera e propria istituzione tra le specialità partenopee e nel periodo pasquale è una tradizione a cui...
Casatiello napoletano “stracciato”
Il casatiello napoletano è una vera e propria istituzione tra le specialità partenopee e nel periodo pasquale è una tradizione a cui...
Girandole di pancarrè
Le girandole di pancarrè sono un’idea sfiziosa e originale per realizzare antipasti e aperitivi, anche in occasione delle festività....
Spinacine senza carne
Le spinacine senza carne sono la variante vegetariana alle classiche spinacine preparate con carne di pollo. Per sostituire la carne...
Zeppole di San Giuseppe al cacao e senza burro
Le zeppole di San Giuseppe al cacao e senza burro (al forno) sono una versione originale e golosa delle tipiche zeppole preparate, c...
Taralli di Pasqua glassati
I taralli di Pasqua glassati sono dei dolci tipici pugliesi. In realtà vengono preparati anche in altre regioni del centro sud, con...
Zeppolone di San Giuseppe al forno e senza burro
Ecco come trasformare la classica zeppola di San Giuseppe in una torta scenografica e deliziosa. Basta realizzarla in formato gigant...
Torta caprese
La torta caprese è un dolce tipico della pasticceria napoletana. È originario di Capri ed è rinomato per la sua consistenza umida e...
Pizzette di pasta sfoglia rovesciate
Avete mai provato le pizzette di pasta sfoglia rovesciate? Il vantaggio è cuocere perfettamente il condimento senza inumidire la pas...