Melanzane croccanti senza friggere
Queste melanzane croccanti sembrano patatine fritte! E la cosa bella è che si cucinano senza frittura! Basta immergerle in una paste...
Contorni
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Patate sabbiose croccanti
Queste patate sabbiose croccanti non sono le solite! Una impanatura speciale le rende particolarmente gustose. Anche il mio metodo d...
Verdure gratinate al forno
Ingredienti 1 melanzana 1 peperone 2 patate 2 cipolle 2 pomodori 15 funghi champignon pang...
Patate al forno croccanti
Ingredienti Patate 1 kg 1 cucchiaino di bicarbonato Olio extravergine di oliva Sale Rosmarino Consiglio : Le patate più indicate per...
Carciofi alla romana, la ricetta originale
Ingredienti 4 Carciofi ( preferibilmente romaneschi) Mentuccia fresca 3 spicchi di Aglio Sale Olio di oliva Mezzo limone Preparazio...
Cianfotta Napoletana
La cianfotta napoletana è un contorno tipico della tradizione napoletana ( simile ratatouille francese ), molto gustoso e facile da...
Verdure gratinate al forno croccanti
Queste verdure gratinate al forno sono così croccanti e saporite che piaceranno a tutta la famiglia! Ho scelto melanzane, peperoni e...
Caponata siciliana di melanzane
La caponata è una ricetta tradizionale siciliana, un contorno a base di melanzane molto appetitoso che presenta una gustosa nota di...
La vignarola ricetta tipica romana
La vignarola, ricetta tipica romana, rappresenta un inno alla primavera. Si può considerare tra i piatti più emblematici della trad...