La vignarola ricetta tipica romana
La vignarola, ricetta tipica romana, rappresenta un inno alla primavera. Si può considerare tra i piatti più emblematici della trad...
Contorni
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Caponata siciliana di melanzane
La caponata è una ricetta tradizionale siciliana, un contorno a base di melanzane molto appetitoso che presenta una gustosa nota di...
Rose di patate al forno
Le rose di patate al forno sono un contorno facile e scenografico. Semplici da realizzare e gustosissime! Basta seguire qualche picc...
Carciofi alla romana, la ricetta originale
Ingredienti 4 Carciofi ( preferibilmente romaneschi) Mentuccia fresca 3 spicchi di Aglio Sale Olio di oliva Mezzo limone Preparazio...
Patate al forno croccanti
Ingredienti Patate 1 kg 1 cucchiaino di bicarbonato Olio extravergine di oliva Sale Rosmarino Consiglio : Le patate più indicate per...
Melanzane croccanti senza friggere
Queste melanzane croccanti sembrano patatine fritte! E la cosa bella è che si cucinano senza frittura! Basta immergerle in una paste...
Patate fritte croccantissime
La ricetta delle patate fritte è forse una delle più semplici da fare, ma spesso capita che non siano belle croccanti e asciutte. Il...
Verdure gratinate al forno croccanti
Queste verdure gratinate al forno sono così croccanti e saporite che piaceranno a tutta la famiglia! Ho scelto melanzane, peperoni e...
Patate sabbiose croccanti
Queste patate sabbiose croccanti non sono le solite! Una impanatura speciale le rende particolarmente gustose. Anche il mio metodo d...