Cannoli dolci di pancarrè
Ingredienti per 6 cannoli 3 fette di pane bianco per tramezzini Panna 200 ml Nutella Granella di nocciole Granella di pistacchio Lat...
Dolci
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Torta di cuori di pasta sfoglia con crema e cioccolato
Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda Per la crema Latte caldo 500 ml 5 tuorli Zucchero 130 g Amido di mais 40 g Masca...
Frittelle del Luna Park
Ingredienti Farina 500 g (io ho usato farina tipo 0) Latte 300 ml Lievito di birra fresco 10 g Zucchero 40 g Burro morbido 70 g Sale...
Tortino al cioccolato dal cuore morbido
Ingredienti per 6 tortini Cioccolato fondente 230 g 3 uova 40 g di Farina 00 Zucchero 120 g Burro 120 g Cacao amaro Zucchero a vel...
Pizzicotti di pasta di mandorle (senza lievito e burro)
Ingredienti 2 albumi a temperatura ambiente Zucchero a velo 130 g Aroma di mandorla 3-4 gocce Farina di mandorle 250 g Gocce di cioc...
Biscotti al cucchiaio morbidi
Ingredienti Farina 150 g Fecola di patate 150 g 2 uova intere 2 tuorli Zucchero 180 g Latte tiepido 70 g 1 cucchiaino di ammoniaca p...
Castagnole di Carnevale alle mele
Ingredienti 2 uova Zucchero 60 g 1 mela Latte 50 ml Burro fuso 50 g Farina 250 g Lievito per dolci 8 g Cannella 1 cucchiaio di succo...
Biscotti di frolla con frutta secca
Ingredienti Farina 360 g Burro morbido 180 g Zucchero 140 g 2 tuorli Mirtilli rossi 30 g Pistacchi 30 g Prugne secche 30 g Man...
Bomboloni al forno ripieni di Nutella
Ingredienti Farina (tipo 0) 450 g 1 uovo Latte tiepido 200 ml Lievito 10 g Burro fuso 60 g Zucchero 50 g Nutella 250 g Per de...