Pizzicotti di pasta di mandorle (senza lievito e burro)
Ingredienti 2 albumi a temperatura ambiente Zucchero a velo 130 g Aroma di mandorla 3-4 gocce Farina di mandorle 250 g Gocce di cioc...
Biscotti al cucchiaio morbidi
Ingredienti Farina 150 g Fecola di patate 150 g 2 uova intere 2 tuorli Zucchero 180 g Latte tiepido 70 g 1 cucchiaino di ammoniaca p...
Panfocaccia morbido farcito
Ingredienti Farina (tipo 0) 500 g Semola rimacinata 100 g Acqua 420 g Lievito 12 g Zucchero 5 g Olio di oliva 25 ml Sale 10 g Puoi s...
Frittata mediterranea
Ingredienti 5 uova Latte 80 ml 3 pomodori di grandezza media Sale Olio extravergine di oliva Basilico Mozzarella Preparazione Lava i...
Castagnole di Carnevale alle mele
Ingredienti 2 uova Zucchero 60 g 1 mela Latte 50 ml Burro fuso 50 g Farina 250 g Lievito per dolci 8 g Cannella 1 cucchiaio di succo...
Biscotti di frolla con frutta secca
Ingredienti Farina 360 g Burro morbido 180 g Zucchero 140 g 2 tuorli Mirtilli rossi 30 g Pistacchi 30 g Prugne secche 30 g Man...
Gnocchi di patate al sugo di pomodoro e basilico
Ingredienti per circa 1,3 Kg di gnocchi (6 persone) Patate 1 Kg Farina 300 g 1 uovo un pizzico di sale semola rimacinata * Sug...
Cannoli di pasta sfoglia e pancarrè ripieni di formaggio e speck
Ingredienti 3 fette di pane bianco per tramezzini 1 pasta sfoglia rettangolare 12 fette di formaggio sottili 150 g di speck Parmigia...
Salatini di pasta sfoglia per aperitivo (due gusti)
Ingredienti salatini pomodoro e parmigiano 1 pasta sfoglia rettangolare Pomodoro 60 g Parmigiano 40 g Sale, olio extravergine ...